La storia di Produzione formaggi Azienda Agricola Fenu Edoardo

Azienda Agricola Fenu Edoardo, allevamento e realizzazione di latticini


servizi

Spaziare su più fronti, ma senza perdere di vista la qualità dei prodotti. Si fonda su queste premesse l’approccio dell’Azienda Agricola Fenu Edoardo di Mores, una garanzia in termini di accuratezza e di bontà.

L’elenco delle attività svolte comprende:

  • l’allevamento dei caprini
  • l’allevamento dei bovini
  • la coltivazione dei cereali.

Si può ben intendere come la cura degli animali rappresenti un nodo cruciale del lavoro svolto. Si verifica continuamente che gli esemplari adibiti alla produzione di latte vivano in condizioni dignitose sotto il profilo igienico, premessa fondamentale per garantire prodotti caseari d’eccellenza. Si rispettano precisi protocolli, stabiliti da specifiche leggi in materia. I prodotti sono i seguenti:

  • Formaggio in genere
  • Latticini vari
  • Latte crudo
  • Pecorino sardo
  • Ricotta
  • Formaggio caprino
  • Caciotta sarda
  • Casu sardu
  • Juncu
  • Formaggio a pasta filata
  • Formaggi ovini a pasta molle.

Sono queste le proposte principali di una realtà di lunga data che nel tempo ha saputo affinare il proprio approccio e il proprio metodo di lavoro, accrescendo la propria professionalità e capitalizzando costantemente quanto imparato direttamente sul campo. Il cliente può dunque contare sulla massima affidabilità, anche perché, a monte dell’attività vi è la scelta di strategie produttive ad hoc, ma soprattutto l’impiego di materie prime eccellenti, in primis un latte ottenuto da animali in perfetta salute.

Le condizioni sono vantaggiose. Lo dimostrano le tariffe proposte per la vendita, in linea con quelle del mercato odierno. Inoltre si assicura la massima trasparenza. L’aspetto economico viene messo in luce da un’apposita documentazione che fa chiarezza e non lascia spazio a dubbi. Anche questo ha decretato il primato sulla concorrenza. Il personale resta sempre a disposizione per far conoscere da vicino i suoi prodotti, per spiegare come vengono realizzati, per consolidare il rapporto con una clientela sempre più attenta ma anche gratificata da chi sa proporre prodotti eccellenti.